En estos caminos electrónicos viaja la rebeldía
que sueña y sueña ...
Y cuando el sueño es de muchos y se sueña juntos... es REALIDAD.
fragmento: declaración de principios de ALIA*

martes, abril 25, 2017

La mañana con Victor Hugo Morales 25/04/2017

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LA MAÑANA COMPLETO (09:00 a 12:00)
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Victor Hugo  Morales

El Diario De Hoy: BRASIL

*campaña de ALIA por Una Educación Pública Bilingüe necesaria para la integración de nuestros pueblos*

El Diario De Hoy: Bohemia

REVISTA CUBANA DE ACTUALIDAD GENERAL FUNDADA EN 1908
Nos rencontramos con La Revista Bohemia, la primera publicación cubana y latinoamericana, que desde 1908 nos acompaña desde diferentes opticas de acuerdo al devenir de los hechos culturales y políticos.

Revista Bohemia

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Posted: 24 Apr 2017 07:04 PM PDT
José Ramón Machado Ventura, Segundo Secretario del Comité Central del Partido, recibió en la mañana de este lunes a una delegación del Partido Comunista de España, presidida por su Secretario general, José Luis Centella, quien se encuentra de visita en nuestro país
Posted: 24 Apr 2017 12:36 PM PDT
La integran 205 activistas de 26 países, incluyendo una delegación de Estados Unidos que participa por primera vez en esta brigada, los cuales desfilarán el lunes próximo junto al pueblo cubano en el Día Internacional de los Trabajadores.
Posted: 24 Apr 2017 12:20 PM PDT
Debajo de la línea del ecuador un rosario de países integran hoy gran parte de América del Sur, pero muy cerca del Polo Sur aparece esta ciudad de apenas dos mil habitantes como puerta de la Antártida.
Posted: 24 Apr 2017 12:09 PM PDT
Fuente: CubaTV Noticiero de la Televisión Cubana
Posted: 24 Apr 2017 11:54 AM PDT
Un grupo de investigadores de la Universidad de Nacional de Colombia (UN) desarrolló tres péptidos, un tipo de molécula, a partir de una proteína del calostro de vaca que ataca el cáncer oral.
Posted: 24 Apr 2017 11:31 AM PDT
Fuente: CubaTV Noticiero de la Televisión Cubana
Posted: 24 Apr 2017 11:00 AM PDT
Tras una intensa gira por toda Cuba, el grupo Buena Fe ofrecerá varios conciertos en Canadá para promover su más reciente producción discográfica titulada Sobreviviente
Posted: 24 Apr 2017 10:30 AM PDT
Los orígenes del Hobbit, es decir, del Homo Floresiensis, que vivió en la isla indonesia de Flores, son africanos.
Posted: 24 Apr 2017 10:26 AM PDT
El director general de la FAO alertó que si algo no se hace a tiempo en seis meses ocurrirá una catástrofe humana en esas cinco naciones
Posted: 24 Apr 2017 10:17 AM PDT
El matador de toros, fue intervenido a corazón abierto para hacerle un doble 'bypass', sustituirle la válvula mitral y repararle la válvula tricúspide, y desde entonces permanecía sedado y con ventilación mecánica
Posted: 24 Apr 2017 10:06 AM PDT
Una intensa labor cumplió la brigada médica cubana en las tres primeras semanas de su labor solidaria de asistir a los damnificados por grandes inundaciones en esta ciudad del norte peruano
Posted: 24 Apr 2017 09:42 AM PDT
Una campaña global para encontrar lo que consideran los 25 animales y una planta más buscados del planeta promociona la organización Global Wildlife Conservation (GWC).
Posted: 24 Apr 2017 09:39 AM PDT
Lunes 24 de abril de 2017
Posted: 24 Apr 2017 08:51 AM PDT
El presidente de la República de Seychelles, Danny Faure, cumplirá a partir de mañana una visita oficial a Cuba, informó hoy la cancillería de esta nación caribeña.
Posted: 24 Apr 2017 08:01 AM PDT
En su primer viaje por Sudamérica el futuro Guerrillero Heroico pudo descubrir lo que iba a ser su destino verdadero
Posted: 24 Apr 2017 07:54 AM PDT
Con la adición de unos 35 nuevos prisioneros, la masiva huelga de hambre que mantienen más de mil 500 palestinos encerrados en cárceles de Israel inicia hoy su segunda semana.
Posted: 24 Apr 2017 07:44 AM PDT
La feria turística cubana de este año muestra connotación especial, teniendo en cuenta que la mayoría de los turoperadores y agentes de viajes más relevantes del mundo tienen hoy sus ojos puestos en dicha reunión.
Posted: 24 Apr 2017 07:36 AM PDT
La diferencia entre ser delgado y estar en forma, interrogante de Yosbel Gutiérrez, de La Habana
Posted: 24 Apr 2017 07:30 AM PDT
Para despertar la curiosidad y el respeto hacia un tema tan complejo como este, algunas claves
Posted: 24 Apr 2017 06:52 AM PDT
Lionel Messi es hoy portada en todos los diarios deportivos tras la hazaña contra el Real Madrid y en Argentina, su tierra natal, el gol número 500 con la camiseta del Barça fue toda una fiesta.
Posted: 24 Apr 2017 06:40 AM PDT
Fuente: RT en Español
Posted: 24 Apr 2017 06:39 AM PDT
Definitivamente será Tigres de Uzbekistán el oponente del campeón defensor Domadores de Cuba en los cuartos de finales de la VII Serie Mundial de Boxeo.
Posted: 24 Apr 2017 05:15 AM PDT
Alguna vez tuve la dicha de visitar Sudáfrica y Australia. Entonces me hice la idea de que había estado en el fin del mundo. La razón es muy simple, con frecuencia nos olvidamos de la existencia de la Antártida.
Posted: 24 Apr 2017 05:00 AM PDT
Los nutricionistas recomiendan consumir desde granos naturales hasta verduras frescas, frutas, fibra, proteínas e incluso incluir un adecuado aporte de grasas beneficiosas.
Posted: 24 Apr 2017 04:50 AM PDT
Un gazapo de marca mayor leí el pasado 14 de febrero, Día de los Enamorados de 2017, en un diario nacional.

Caballero de Día completo 25/04/2017

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Roberto Caballero

El Diario De Hoy: ARGENTINA

INNOVACIÓN: Instituto Nacional de Tecnología Industrial
Desarrollan un colorante de ciruela beneficioso para la salud
Entre sus propiedades se destaca su poder preventivo contra el cáncer, el colesterol y la diabetes. El nuevo producto, elaborado por especialistas del INTI, podrá utilizarse para teñir alimentos y como aditivo natural.
Foto: INTImedios

La industria alimenticia podrá solicitar asistencia al INTI tanto para desarrollar el colorante natural como para mejorar sus procesos de elaboración de mermeladas de ciruela

*Para llevar adelante una dieta saludable, la Organización Mundial para la Salud recomienda ingerir al menos cinco porciones de frutas y hortalizas al día. Con el fin de aportar a esta recomendación, especialistas del INTI elaboraron un producto nutritivo a base de ciruela, que podrá utilizarse como aditivo y colorante natural. “Desarrollamos un producto, en polvo, que conserva el sabor de la ciruela y concentra las antocianinas, pigmentos responsables de conferirle su color rojo característico. Este componente presenta propiedades beneficiosas para la salud gracias a su actividad hipocolesterolémica, antiplaquetaria y antioxidante”, explica Ricardo Dománico del Área Bioactivos Naturales del Centro de Agroalimentos del INTI.

Los especialistas obtuvieron el nuevo colorante a partir de un proceso de sublimación que consiste en cambiar del estado sólido al estado gaseoso (sin pasar por el estado líquido). “Decidimos transformar los bioactivos en polvo, mediante su encapsulación, porque es más fácil dosificarlo y además aumentamos su estabilidad”, agrega Dománico.

Los bioactivos son compuestos que se encuentran en pequeñas cantidades en plantas y alimentos y pueden promover la buena salud.

En el marco de la investigación se analizaron diez mermeladas de ciruela disponibles en Capital Federal y se compararon con cinco muestras realizadas en el INTI (dos de ellas hechas con ciruelas de piel roja y pulpa amarilla, y el resto con especies “remolacha”), para conocer su concentración en antocianinas. “Para nuestra sorpresa, encontramos que los productos adquiridos en el mercado tenían entre 30 y 70 veces menos contenido de esta sustancia. Su explicación puede ser multicausal, sea por la fruta o el proceso tecnológico utilizado”, detalla Dománico. 

Como próximos pasos, los investigadores tienen previsto continuar trabajando para mejorar la formulación y avanzar en otras líneas de acción, como podría ser la posibilidad de recuperar los bioactivos de otras frutas o de subproductos agroindustriales y utilizarlos como nutracéuticos (alimentos beneficioso para la salud) y/o aditivar mermeladas u otros alimentos. También ofrecerán su asistencia a fabricantes de mermeladas. 

El proyecto se enmarca dentro de las acciones que impulsa el Centro de Agroalimentos del INTI para desarrollar alimentos, que preserven los bioactivos presentes en la fruta fresca y que permanezcan en el producto final. Además acompaña el trabajo que lleva adelante el Instituto, que este año celebra su 60° aniversario, para promover la generación y transferencia de innovación tecnológica a la industria.
Helena Marchini, INTI-Comunicación 

lunes, abril 24, 2017

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